O aviário de frango depende de uma estrutura otimizada para o desenvolvimento saudável das aves e o seu manejo. Diferentes detalhes devem ser considerados na hora de compor esse ambiente. Portanto, neste post, vamos falar sobre como criar um aviário de frango de corte para arrendar.

Para isso, explicaremos o que é um aviário de frango, para que serve e como funciona. Abordaremos também como construir esse espaço, passando por todas as etapas de sua estruturação.

Acompanhe a leitura e entenda mais sobre o assunto!

O que é aviário de frango?

Esse local consiste em um espaço feito para propiciar uma convivência de qualidade entre os animais. Assim, eles podem se desenvolver de modo saudável para o momento do corte. Uma boa ambiência em aviários para frango de corte exige atenção para aspectos como:

• umidade;
• temperatura;
• espaço de circulação;
• absorção e descarte de dejetos;
• oferta de água potável;
• disponibilização de grãos de qualidade.

Dessa forma, é possível manter a instalação funcionando durante bastante tempo. Contudo, para isso, ainda será necessário empregar profissionais treinados e materiais de qualidade no projeto. 

Afinal, o trabalho nesse espaço não se resume somente a sua criação. A manutenção é um requisito imprescindível para que o ambiente permaneça com o clima apropriado para o desenvolvimento saudável dos animais.

Como é a estrutura de um aviário de frango?

Os galpões no aviário de frango precisam ter uma distância adequada entre eles. Isso é importante para otimizar o transporte e a logística entre os espaços, como os procedimentos de abastecimento de água e ração e a coleta de frangos para o corte e entrega de novas aves.

Para isso, é necessário ainda seguir as normas do Plano Nacional de Sanidade Avícola (PNSA), documento criado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAP), efetivo para concretizar a biossegurança no local.

Assim, o MAP também fiscaliza os aviários de frango e autoriza o funcionamento de novas granjas. O objetivo é verificar o controle sanitário para evitar a contaminação por salmonela e demais microrganismos nocivos.

De acordo com a Instrução Normativa Nº 78, de 2003, do Ministério da Agricultura e Pecuária, um aviário de frango é composto pelos seguintes itens:

• núcleos de reprodução — unidades constituídas por um ou mais galpões;
• galpões — espaço de produção avícola, com boxes, onde podem ser abrigados lotes de aves reprodutoras, frangos de corte ou poedeiras, da mesma faixa etária e espécie;
• boxes — divisórias físicas presentes nos galpões para organizar o espaço;
• lote — as aves criadas.

Para isso, é necessário construir os aviários em locais não expostos a situações capazes de prejudicar o bem-estar e a saúde dos animais. Nesse caso, é importante seguir algumas medidas para evitar o risco de contaminações, conforme o Instrução Normativa Nº 56, 2007, do Ministério da Agricultura e Pecuária, como:

• os núcleos de reprodução, de abate e produção de ração devem manter 3km de distância entre si;
• dos núcleos de reprodução até o extremo da propriedade precisa haver pelo menos 200 m;
• entre os núcleos de reprodução, pelo menos 300 m.

Como construir um aviário de frango?

Após alguns detalhes normativos, vamos apontar ações mais específicas em relação à construção dos aviários de frango. Confira!

Medidas

A instalação deve apresentar algumas dimensões internas para possibilitar o manejo das aves e a ambiência adequada para elas. O tamanho pode oscilar de acordo com a temperatura na região. As medidas mais comuns são:

• comprimento — entre 100 e 125 m;
• largura — entre 10 e 12 m;
• pé-direito — varia conforme a largura: para 10 m de largura, pé-direito de 4,2 m; 12 metros de largura, pé-direito de 4,9 m.

Números do galpão

Ao criar aviário de frango de corte para arrendar ou fazer uso próprio, é preciso verificar quantas aves poderão ser abrigadas no espaço. A área deve ser pensada para compor boxes que disponibilizem certa liberdade de movimentação.

Além disso, é importante ter outros elementos constituintes dentro do galpão, como o sistema de bebedouros, linhas de ração e pontos de descarte dos animais mortos, levando a aspectos importantes, como:

• a quantidade para aviários de frango de corte oscila entre 12 e 16 animais por m²;
• podem existir comedouros automáticos ou tubulares para até 40 animais adultos e bandejas para até 80 aves mais novas;
• os bebedouros podem ser um sistema automatizado de nipples, capaz de fornecer água a 12 aves por bico, ou bebedouros pendulares para frangos adultos e por pressão para as aves mais novas;
• os sistemas automáticos podem ser instalados com sensores em locais diversos do espaço.

Clima no galpão

A ambiência em aviários para frango de corte é determinante para estimular o desenvolvimento das aves. O monitoramento dos níveis térmicos consegue promover o processamento alimentar e, com isso, o crescimento dos animais.

Dessa forma, para estimulá-lo, os galpões devem apresentar as seguintes temperaturas:

• no 1º dia — 32ºC;
• do 2º ao 7º dia — 30ºC;
• na 2ª semana — 29ºC;
• na 3ª semana — 27ºC;
• na 4ª semana — 24ºC.

Esse controle de temperatura pode ser efetuado de modo automatizado, por meio de um sistema de aquecimento de aviários. Ele é equipado com:

• sensores — captam informações exatas sobre temperatura, umidade, entre outras;
• balanças inteligentes — pesam as aves e, depois, um algoritmo converte precisamente a alimentação;
• painel online — plataforma em que é possível consultar todos os dados dos aviários e dos frangos, o que otimiza as tomadas de decisão.

O aquecimento do local é efetuado com GLP, um gás econômico e de alta eficiência energética.

Manejo no galpão

As distâncias informadas são fundamentais para manter a saúde das aves e evitar o máximo possível de contaminações por microrganismos. 

Outro aspecto crucial nesse sentido é a cama do aviário, isto é, o forro do chão. Ela precisa ser constituída de material orgânico, capaz de absorver a umidade, mas sem resultar em uma substância pastosa.

Além disso, a cama do aviário deve evitar impactos e machucados nas patas e no peito das aves, parte indispensável para o corte de frango. Geralmente, o local pode ter espessura de 5 cm a 8cm e ser composto de:

• bagaço de cana;
• cascas de amendoim, café ou feijão;
• feno de capim;
• maravalha;
• palha de arroz;
• rama de mandioca;
• sabugos triturados.

Como vimos, construir um aviário de frango exige alguns detalhes importantes para manter as aves saudáveis e promover o seu desenvolvimento adequado e produtivo. Assim, não deixe de seguir as nossas dicas para elaborar um bom projeto!

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